pinzimonio :: à travers les saisons (V - SG)

brochette tofu-asperges :: printemps (V - SG)

rouleau tofu mariné—chutney de rhubarbe :: printemps (V - SG)

bruschetta, pesto fanes de carotte (options V et SG)

farinata au pourpier :: printemps et automne (V - SG)

rouleau tofu mariné—chutney de rhubarbe :: printemps (V - SG)

bruschetta w/ roveja spread :: à travers les saisons (V - option SG)

farinata du printemps (V - SG)

focaccia (V - option SG)

borscht :: spring 'n fall (SG - option V)

soupe de courge - lait d'amandes :: automne - hiver (V - SG)

salade de romaine et herbes fraîches :: automne - hiver (V - SG)

salade de chèvre chaud :: printemps - automne (option S)

pile de navet mielé :: printemps et automne (V - SG)

salade de haricots ecossés :: été tardif (V - SG)

salade au célerie et olives noires :: printemps et automne (SG - option V)

pissenlit sautée :: printemps et automne (V - SG)

ratatouille :: été à mi-automne (V - SG)

artichaut farcis :: mi-printemps - été (options V - SG)

feuilles de choux frisé farcies :: printemps et mi-automne (V - SG)

tarte aux tomates vertes :: mi à fin automne (V - option SG)

fogliata :: toute l'année suivant la verdure en saison (V)

tarte aux navets :: printemps et automne (V)

arancini aux asperges :: printemps

quinoa cakes - choux de bruxelles :: hiver (SG - option V)

farecchiata :: toute l'année (V - SG)

ceci e farro :: toutes les saisons (V - SG)

pasta inventiva :: fall - winter (V option)

ravioli - fanes de carotte :: printemps et automne (option V)

risotto aux fleurs de courgette :: été (option v - SG)

tarte tatin aux feuilles de laurier :: octobre - avril

castagnaccio (V - SG)

rocciata - sweet strudel :: all seasons (V)

blancmange sicilien :: fin hiver - printemps (V - SG)

poire poachée au vin rouge - épices :: mi-été - automne (V - SG)

sbrisolona (option SG)

crostata al cioccolato (V - SG)

torta caprese (SG)

torta di carota

panpepato (V - option SG)

pyramid de betterave et radis :: printemps et automne (V - SG)

feuilles de sauge frites :: mi-printemps - été (options V et SG)

radis rôtis :: printemps et automne (V - SG)

bruschetta w/ roveja spread :: toutes les saisons (V - option SG)

farinata du printemps (V - SG)

crackers à la farine de riz - chèvre et marmalade (SG - option V)

soupe de carotte épicé :: toute l'année (V - SG)

soupe de feuilles vertes :: toutes les saisons (V - SG)

salade de choux rouge :: mi-printemps et automne (V - SG)

salade de panais rôtis :: automne - hiver (V - SG)

salade de betteraves rôties :: printemps et automne

purée d'aubergine, tapenade d'olive noire :: été à mi-automne (V - SG)

honey-roasted fennel salad :: printemps et automne (SG - option V)

haricots verts à l'ail :: été - début automne (V - SG)

poivrons au four :: été - début automne (V - GSg

salade de lentils verts, pesto feuille de celeri (SG - V)

feuilles de blettes farcies :: toute l'année (V - SG)

pizza di scarola (V)

tarte d'aubergine :: été - début automne (option V)

tartelette aux tomates (options V et GR)

grande courgette farcie :: été (options V et SG)

quinoa cakes du printemps (options V et SG)

gnocchi - chou pointu :: printemps (options V et SG)

acquacotta:: à travers les saisons (options V et SG )

ravioli - fanes de betteraves :: printemps et automne (V option)

quique - confit tomate cerise :: été - début automne (option V)

risotto au cresson :: automne - printemps (SG - option V)

tarte au citron (option SG)

crostata di fichi :: été - début automne (option V)

ricotta pizza (option SG)

blancmanger - abricots et sirop de lavendre (V - SG)

risotto aux mûres :: été (SG - option V)

baci di dama (SG)

gaueau chocolat= "à la folie" (V - SG option)

gateau de carotte - sans oeufs (options V - SG)

gateau forêt noire (V - option SG)

zaletti (option SG)

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