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NAtural wine tastings
Si vous souhaitez découvrir la finesse des vins naturels, je vous emmènerai chez un petit caviste, près de la Bastille, doté des meilleurs vins naturels français.

Le truculent propriétaire débouchera pour vous quelques jolies bouteilles de vin rouge et de vin blanc de différentes cépages, régions et terroirs. De mon panier, je sortirai pain, fromage et autres en-cas faits-maisons… et je vous révèlerai les secrets de la fabrication du vin naturel.

Vous découvrirez ainsi l’extraordinaire et surprenante alchimie opérée sur le raisin, par ces magiciens-vignerons, et le plaisir gustatif d’analyser et décortiquer la spécificité de chaque vin, à travers un bouquet de goûts et de saveurs. Vous repartirez enfin avec une ou deux demi-bouteilles…



degustation de vin nature
: du mardi au samedi - 11h à 13h ou 16:30 à 18h30
— 125 euros par personne – 4 maximum



Contactez-moi par mail pour toutes informations supplémentaires et réservations.

You'll take an early morning train from Paris to Blois or Angers. From there I'll whisk you off to the small-scale domaine of one of many great natural winemaker friends in the region for an intimate day with the winemaker him- or herself. When the sun tends toward the horizon, I'll settle you back into the train heading to Paris.

Take a look at a tour in images of what awaits you.


Please email me for further information and bookings.


private day excursion : 7:30am - 7:30pm

the trip includes :
— a full day in the Loire Valley
— 2nd class round-trip train tickets to Blois (1 1/2-hour trip) or Angers (2-hour trip)
— pickup and dropoff at the train station
— lunch cooking class with fresh products from the region in the winemaker's home
— lunch with the winemaker, pairing our dishes with his natural wines
— conversation around natural wine : philosophy, history, farming and vinification methods, terroir, stories of the region
— a visit of the vineyards and cellar with the winemaker with a tasting of a wine or two still in the barrel, as well wine to buy


prices

— 475 euros per person for a party of 2 or 3
— 350 euros per person for a party of up to 4


options

— 2- or 3-day trips can be arranged, visiting a different winemaker each day. A three-week advanced notice is required.

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