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vegetarian catering
If you are organizing a dinner party :
let me cook and serve you up a savory organic vegetarian meal. Starting with hors d'oeuvres to nibble as you sip your aperitif. Followed by a seasonl appetizer, main dish, and dessert.
And I would love to pair my various dishes with specially selected natural wines from the Loire Valley - that just sing with my cuisine!


prices
: (minimum of 300 euros)
—50 euros per person =
1 hors d'oeuvre, 1 appetizer, 1 entree, 1dessert
—75 euros per person : with selected natural wines
from the Loire Valley (3 glasses each)



Please email me for further information and bookigs.

If you are you celebrating a birthday or organizing an intimate fête :
let me fill your table with organic seasonal vegetarian hors d'oeuvres, all home- and hand-made. Mouthwatering flavors and textures that will charm your geusts and enhance the celebration.


prices
: (minimum of 300 euros)
—1.75 to 2.00 euros per hors d'oeuvre

Please email me to talk about the various possibilities, prices and bookings.
What others say

Maneul Bodirsky - fevrier 2012 :

I needed some catering for my HDR defense party, the "pot" — and since I am vegetarian I wanted it to be vegetarian. And organic. And tasty — of course! Not easy in Paris, I thought, where a vegetarian pot is something very rare. Finally I found Terresa's website, which looked great — and indeed, the food was great!
I ordered 200 "bouchées", and magically Terresa brought exactly the right amount so that everybody got their part and eventually every single bite was eaten. And even though I probably was the only vegetarian in the room, everybody enjoyed it a lot. I think this was very good publicity for the idea that good food need not include meat."

Carmen Antolin - may 2011 :

it's simple, whenever friends talk about our going-away party, Terresa and her cuisine always come up first. Her cuisine is a true delight for the palate and the eyes... And her skillful manner of melding into the festivities, sharing with all those drawn to the kitchen, curious about her cuisine, her culinary art in a warm and relaxed atmosphere, while never skipping a beat... Sumptuous flavors and convivilalty are guaranteed with Terresa!

Aline Robinet - april 2011 :

Terresa aux fourneaux pour les grandes occasions : Pour la communion de notre fille, nous avons souhaité une grande réunion familiale. Pour rester dans la tonalité des retrouvailles festives, il ne nous fallait pas une cuisine impersonnelle. D’autre part, nous sommes une famille de gourmets, et il n’était pas question de ne pas soigner papilles et estomacs ! Nous avions déjà eu l’occasion de goûter à la cuisine inventive de Terresa et d’apprécier la qualité de ses produits (bio et ultra frais) lors d’un cours familial de cuisine. C’est donc tout naturellement que nous avons requis son aide pour l’aspect gastronomique de cette journée solennelle et joyeuse.
La formule du buffet, avec toute la souplesse qu’elle comporte pour les convives, a été retenue, et les plats ont été arrêtés après avoir adapté les propositions de Terresa à nos goûts et au nombre de nos invités. Terresa est arrivée le matin même chargée des multiples paniers regorgeant des victuailles glanées ci et là par notre cuisinière, laquelle sait parfaitement où trouver les meilleurs légumes, les épices adéquats, le pain le plus sain, etc… Elle ne cesse de m’étonner par sa capacité à cumuler les kilomètres pour trouver les produits qu’elle désire.
Nous avons ensuite lâchement abandonné la cuisine à Terresa toute la matinée : fraîcheur des plats garantie !
Après une émouvante fin de matinée à l’église, nous n’avons plus eu qu’à déguster moult cakes, tartes, antipasti, légumes grillés et autres délices, le tout superbement présenté et d’une fraîcheur (j’insiste) appréciée de tous. Les enfants, toujours très demandeurs quand il s’agit de cuisiner, ont gentiment été associés par Terresa aux préparatifs. Nous saurons plus tard si des vocations sont nées. Et, détail plus prosaïque, il va sans dire que la cuisine a été laissée par notre chef dans un état de parfaite propreté.